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Lucia Vimercati
Yoga e Canto Vedico
Blog


CARCIOFI RIPIENI / STUFFED ARTICHOKES
For English click here 4 carciofi 50 g pane grattugiato 100 g tofu naturale Basilico, una manciata di foglie 1 cucchiaio di salsa di soia...
Apr 1, 2021


FRITTELLE DI VERDURE / VEGETABLES FRITTERS
For English click here Quando ho studiato cucina macrobiotica alla Sana Gola di Milano ho appreso che durante la stagione fredda è utile...
Mar 1, 2021


CRAUTI E ALTRE VERDURE FERMENTATE / SAUERKRAUT AND OTHER FERMENTED VEGETABLES
For English click here Gli alimenti fermentati hanno un effetto positivo sulla nostra salute perché forniscono i probiotici necessari per...
Feb 2, 2021


PASTINACHE AL FORNO / BAKED PARSNIPS
For ENGLISH click here Ho avuto l’ispirazione per questa ricetta da una foto pubblicata da Jamie Oliver su Instagram. La pastinaca è una...
Nov 1, 2020


RATATOUILLE IN TEGLIA CON PESTO DI ERBE / BAKED RATATOUILLE WITH HERB PESTO
For English click here 1 zucchina 1 melanzana lunga 1 patata 1 peperone giallo piccolo 2 pomodori Una manciata di erbe (io ho usato...
Sep 1, 2020


TOFU, ZUCCHINE E FAVE MARINATE / MARINATED TOFU, COURGETTES AND FABA BEANS
For English click here Mi rendo conto che è il terzo mese di fila che pubblico ricette con le zucchine....il fatto è che sono finalmente...
Aug 1, 2020


INVOLTINI DI ZUCCHINE E QUINOA / ZUCCHINI ROLLS WITH QUINOA
For English click here Per l'involtino: 2 zucchine 1 tazza quinoa ½ tazza ceci lessati 1 manciata di olive 1 manciata di capperi 2...
Jul 1, 2020


GALETTE ALLE FRAGOLE E MIRTILLI / GALETTE WITH STRAWBERRIES AND BLUEBERRIES
For English press here Per la base: 220 g farina integrale di farro 30 g zucchero di cocco 70 g olio girasole un pizzico di sale Lavorate...
May 1, 2020


PATATA DOLCE CON RIPIENO MEDITERRANEO / BAKED SWEET POTATO WITH MEDITERRANEAN FILLING
For English click here Questa ricetta mi è stata ispirata da questa di Minimalist baker, ma l'ho completamente stravolta (come al...
Mar 1, 2020


INSALATA DI ARANCE, OLIVE E AVOCADO
For English click here Questa ricetta è ispirata a una pubblicata da Medical Medium tempo fa. L’ho un po’ semplificata, ma mi piace...
Feb 7, 2020
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