vegan | luciavimercati 4/9

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ZUPPA DI MISO / MISO SOUP

For English click here Secondo la macrobiotica andrebbe mangiata tutti i giorni ad ogni pasto e se siete stati in Giappone sicuramente ve...

SCORZONERA CON CREMA DI ALGHE E PATE' DI FUNGHI E OLIVE / SALSIFY WITH SEAWEED CREAM AND MUSHROO

For English click here Non avevo idea di cosa fosse la scorzonera finchè non mi sono trasferita in Belgio. La vedevo al mercato o nei...

CRUMBLE DI MELE FACILE / EASY APPLE CRUMBLE

For English click here Per una teglia 17x14 cm – 6 porzioni circa 5 mele Vaniglia in polvere Cannella in polvere ¼ tazza di sciroppo...

AFFETTATO VEGANO A BASE DI CECI/ VEGAN CHICKPEA SAUSAGE

For English click here Qualche giorno fa sulla mia bacheca Facebook è comparso il video con la ricetta di Vegolosi.it che vi riporto in...

GALLETTA FRANGIPANE ALLE PESCHE E MIRTILLI / FRANGIPANE PIE WITH PEACHES AND BLUEBERRIES

For English click here Oggi è il mio compleanno e quindi vi regalo la ricetta di questo gustosissimo dolce così potrete festeggiare con...

ANGURIA GRIGLIATA CON FORMAGGIO CRUDISTA E RIDUZIONE DI ACETO BALSAMICO / GRILLED WATERMELON WITH RA

For English click here Per l’anguria grigliata: 1 mini-anguria senza semi Sale e pepe Tagliate l’anguria ricavandone dei dischi senza...

LASAGNA CRUDISTA DI ZUCCHINE / RAW ZUCCHINI LASAGNA

For English click here 2 zucchine 4 pomodori maturi Una manciata di pomodori secchi (riattivati in acqua per 2 ore) Una manciata di...

BROWNIES CRUDISTI AL CIOCCOLATO / RAW CHOCOLATE BROWNIES

For English click here 1 tazza di granella di mandorle (o nocciole) 5 datteri Medjool ½ cucchiaino di vaniglia 3 cucchiai di cacao crudo...

COTOLETTE DI CAVOLFIORE IMPANATE / BREADED CAULIFLOWER CUTLETS

For English click here 1 cavolfiore 2 cucchiai di farina di ceci acqua Circa 100 g di pane grattugiato (aggiungetene anche di più se...

TORTA DI MELE / APPLE CAKE

(Foto: cucchiaio.it) For English click here Qualche settimana fa ho veganizzato questa ricetta pubblicata da Cucchiaio.it. Pur avendola...