vegan | luciavimercati 5/9

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CAVOLINI DI BRUXELLES SPEZIATI / SPICY BRUSSELS SPROUTS

For English click here Abitando a Bruxelles prima o poi una ricetta coi cavolini ve la dovevo pubblicare! So che a molti non piacciono...

TRONCHETTO NATALIZIO / CHRISTMAS YULE LOG

For English click here Per il rotolo: 200 gr farina 0 70 grammi di olio di girasole deodorato 120 gr sciroppo d’acero 10 gr lievito per...

SANDWICH AI FUNGHI PORTOBELLO / PORTOBELLO SANDWICH

For English click here Una ricetta veloce per quando non si ha tempo di cucinare o da portare con sé in gita o da dare ai bambini come...

PERE GLASSATE ALLO ZENZERO E CANNELLA / GINGER AND CINNAMON GLAZED PEARS

For English click here Condivido con voi una ricetta che ho imparato anni fa durante i miei studi di macrobiotica presso la scuola La...

FARFALLE ALLE ZUCCHINE TROMBETTA CON CREMA DI PEPERONE DI CARMAGNOLA / FARFALLE WITH LIGURIAN ZUCCHI

For English click here Una ricetta di fine estate, creata in Liguria con verdure locali. 300 g di farfalle integrali 2-3 zucchine...

ACQUA AROMATIZZATA / FLAVOURED WATER

For English click here Ricetta semplicissima creata in una calda giornata estiva al mare con le erbe del giardino: 1 litro di acqua Mezzo...

PEPERONI RIPIENI / STUFFED PEPPERS

For English click here 4 peperoni 1 tazza di riso basmati integrale 1 confezione di tofu rosso (Taifun) Mezza zucchina Una manciata di...

TORTA MARMORIZZATA CRUDISTA / RAW ZEBRA CAKE

For English click here Base: 2 tazze di farina di mandorle 3 cucchiai di sciroppo d’agave 2 cucchiai di burro di cocco 4 cucchiai di...

AGRETTI PICCANTI IN PADELLA CON OLIVE / SPICY AGRETTI WITH OLIVES

For English click here A me piacciono tantissimo gli agretti (barba di frate), ma si trovano solo per un breve periodo in primavera. Non...

CHILI SIN CARNE

FOR ENGLISH CLICK HERE Con le temperature di questa settimana a Bruxelles ho pensato che mi facesse bene mangiare qualcosa di molto...