vegan glutenfree | luciavimercati 4/5

Blog

RIBOLLITA LEGGERA / LIGHT RIBOLLITA

For English click here Con il primo cavolo nero della stagione ho preparato questa ribollita, piatto nutriente per superare i primi...

CHANA MASALA

For English click here Dopo il mio viaggio in India di Agosto e le meravigliose esperienze vissute là, nonché il gustoso cibo locale...

BEVANDE DI KEFIR D'ACQUA / WATER KEFIR DRINKS

For English click here Viste le temperature bollenti di quest’estate in Italia e stranamente anche a Bruxelles, ho deciso di condividere...

MINI CHEESECAKE AL LIMONE CRUDISTA - RAW MINI LEMON CHEESECAKE

For English click here Per la base: ½ tazza di mandorle 3 datteri (o mezza tazza di uva sultanina) Ammollate i datteri (o l’uva...

GRANOLA

For English click here Trovo che le granole/musli e cereali per la colazione in vendita nei negozi siano poco sani e quindi da qualche...

INSALATA DI QUINOA CON ASPARAGI E FAVE / QUINOA SALAD WITH ASPARAGUS AND FABA BEANS

For English click here Oggi vi propongo una ricetta primaverile con asparagi e fave fresche, che si trovano su tutte le bancarelle dei...

COTOLETTE DI SEDANO RAPA / CELERIAC CUTLETS

For English click here La frittura è un tipo di cottura che non utilizzo mai. Questa ricetta è una delle rare eccezioni, l'avevo...

INSALATA DI UOVA APPARENTI CON MAIONESE VEGAN / TOFU "EGG" SALAD WITH VEGAN MAYO

For English click here 300 g tofu ½ tazza di maionese vegan* 1 cucchiaio di lievito alimentare in scaglie 1 cucchiaio di succo di limone...

CAVOLFIORE ARROSTO - ROASTED CAULIFLOWER

For English press here Nella blogosfera vegana ogni tanto ci sono dei piatti che vanno di moda e tutti li provano. E’ il caso di questo...

Curry di patata dolce e lenticchie / Sweet potato and lentil curry

For English click here Cari amici, buon anno nuovo! In questi giorni a Bruxelles fa davvero freddo e io ho iniziato l'anno con una bella...