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PERE GLASSATE ALLO ZENZERO E CANNELLA / GINGER AND CINNAMON GLAZED PEARS

For English click here Condivido con voi una ricetta che ho imparato anni fa durante i miei studi di macrobiotica presso la scuola La...

ACQUA AROMATIZZATA / FLAVOURED WATER

For English click here Ricetta semplicissima creata in una calda giornata estiva al mare con le erbe del giardino: 1 litro di acqua Mezzo...

TORTA MARMORIZZATA CRUDISTA / RAW ZEBRA CAKE

For English click here Base: 2 tazze di farina di mandorle 3 cucchiai di sciroppo d’agave 2 cucchiai di burro di cocco 4 cucchiai di...

AGRETTI PICCANTI IN PADELLA CON OLIVE / SPICY AGRETTI WITH OLIVES

For English click here A me piacciono tantissimo gli agretti (barba di frate), ma si trovano solo per un breve periodo in primavera. Non...

CHILI SIN CARNE

FOR ENGLISH CLICK HERE Con le temperature di questa settimana a Bruxelles ho pensato che mi facesse bene mangiare qualcosa di molto...

CAROTE ALLO SCIROPPO D'ACERO / MAPLE GLAZED CARROTS

For English click here 1 kg di carote di vari colori 2 cucchiai di olio EVO 2 cucchiai di sciroppo d’acero 1 cucchiaio di senape Sale...

CAVIALE DI ALGHE / SEAWEED CAVIAR

For English click here Vi ho mai detto quanto mi piacciono le alghe? Ho iniziato ad usarle durante i miei studi di macrobiotica e da...

ZUPPA SPEZIATA DI CAROTE E LENTICCHIE ROSSE / SPICY CARROT AND RED LENTIL SOUP

For English click here 3 carote, pelate e tagliate a pezzi 1 tazza di lenticchie rosse 1 cucchiaino di curcuma 1 cucchiaino di zenzero in...

RIBOLLITA LEGGERA / LIGHT RIBOLLITA

For English click here Con il primo cavolo nero della stagione ho preparato questa ribollita, piatto nutriente per superare i primi...

CHANA MASALA

For English click here Dopo il mio viaggio in India di Agosto e le meravigliose esperienze vissute là, nonché il gustoso cibo locale...