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200 g farina integrale
150 g zucchero muscovado
150 g ciliegie denocciolate e tagliate a metà
170 g latte vegetale
50 g olio di girasole
Una punta di vaniglia in polvere
Una punta di cannella in polvere
Sale
In una ciotola mischiate farina, zucchero, vaniglia, cannella e sale e a parte l’olio con il latte. Unite poi gli ingredienti liquidi lentamente a quelli solidi mescolando fino ad ottenere un composto fluido.
Ungete uno stampo di circa 24 cm con l’olio di girasole, stendetevi le ciliegie in modo uniforme. Ricoprite poi le ciliegie con l’impasto e infornate a 180°C per 30 minuti
