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VEGAMISU ALLA FRUTTA / FRUIT VEGAMISU

For English click here 1 lattina latte di cocco denso 3 cucchiai yogurt di cocco 2 cucchiai sciroppo d’acero o altro dolcificante...

BUDINO DI SEMI DI CHIA AI CAKI CON CREMA DI MANDORLE / PERSIMMON CHIA PUDDING WITH ALMOND CREAM

For English click here 2 caki grossi o 3 piccoli 3 cucchiai di semi di chia 150 g mandorle 1 dattero medjoul Acqua qb Cioccolato fondente...

GELO DI MELONE / WATERMELON JELLY

For English click here 1 kg polpa di anguria, tagliata a pezzi 80 g amido di mais 2 cucchiai di sciroppo d'acero Pistacchi tritati q.b. 8...

CLAFOUTIS DI CILIEGIE / CHERRY CLAFOUTIS

For English click here 200 g farina integrale 150 g zucchero muscovado 150 g ciliegie denocciolate e tagliate a metà 170 g latte vegetale...

GALLETTA FRANGIPANE ALLE PESCHE E MIRTILLI / FRANGIPANE PIE WITH PEACHES AND BLUEBERRIES

For English click here Oggi è il mio compleanno e quindi vi regalo la ricetta di questo gustosissimo dolce così potrete festeggiare con...

BROWNIES CRUDISTI AL CIOCCOLATO / RAW CHOCOLATE BROWNIES

For English click here 1 tazza di granella di mandorle (o nocciole) 5 datteri Medjool ½ cucchiaino di vaniglia 3 cucchiai di cacao crudo...

TORTA DI MELE / APPLE CAKE

(Foto: cucchiaio.it) For English click here Qualche settimana fa ho veganizzato questa ricetta pubblicata da Cucchiaio.it. Pur avendola...

TRONCHETTO NATALIZIO / CHRISTMAS YULE LOG

For English click here Per il rotolo: 200 gr farina 0 70 grammi di olio di girasole deodorato 120 gr sciroppo d’acero 10 gr lievito per...

TORTA MARMORIZZATA CRUDISTA / RAW ZEBRA CAKE

For English click here Base: 2 tazze di farina di mandorle 3 cucchiai di sciroppo d’agave 2 cucchiai di burro di cocco 4 cucchiai di...

MINI CHEESECAKE AL LIMONE CRUDISTA - RAW MINI LEMON CHEESECAKE

For English click here Per la base: ½ tazza di mandorle 3 datteri (o mezza tazza di uva sultanina) Ammollate i datteri (o l’uva...