PASTINACHE AL FORNO / BAKED PARSNIPS

LINGUINE AL PESTO DI CAVOLO NERO / LINGUINE WITH KALE PESTO

RATATOUILLE IN TEGLIA CON PESTO DI ERBE / BAKED RATATOUILLE WITH HERB PESTO

TOFU, ZUCCHINE E FAVE MARINATE / MARINATED TOFU, COURGETTES AND FABA BEANS

INVOLTINI DI ZUCCHINE E QUINOA / ZUCCHINI ROLLS WITH QUINOA

ZUPPA ESTIVA ALLE ZUCCHINE, PORRI E CECI / SUMMER SOUP WITH ZUCCHINI, LEEKS AND CHICKPEAS

GALETTE ALLE FRAGOLE E MIRTILLI / GALETTE WITH STRAWBERRIES AND BLUEBERRIES

PIZZA ALLA SCAROLA / PIZZA WITH ESCAROLE

PATATA DOLCE CON RIPIENO MEDITERRANEO / BAKED SWEET POTATO WITH MEDITERRANEAN FILLING

INSALATA DI ARANCE, OLIVE E AVOCADO

ZUPPA DI MISO / MISO SOUP

SCORZONERA CON CREMA DI ALGHE E PATE' DI FUNGHI E OLIVE / SALSIFY WITH SEAWEED CREAM AND MUSHROO